切り干し大根（乾燥後）

極細の切り干し大根が出来あがりました。

乾燥していくにつれ、どんどん小さくなりました。
粉々になったものもあり、風でとばされ目方が減りました。

味は甘くて上々です。
細いので食感がよく、おつまみにピッタリです。

乾燥前はこちら↓

切り干し大根

切り干し大根をつくるために、ひたすら大根を切っています。かなり細く切っいるので、大根サラダにしか見えません。極細の切り干し大根になってくれることを祈ります。追記(2019/2/18)；出来あがりはこちら↓

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