畑の日記 桜の塩漬け 畑の日記DSC_0653 2019年04月13日(土曜日) この季節、このわずかな時期でしかつくれない桜の塩漬けです。 花が開ききらないうちに収穫します。 桜の花は開いて大笑いしているより、少し開きかけて微笑んでいる時が一番好きです。