だいこん煮に菜花

今日は朝から二日酔い。
昨晩、地元のおんちゃん(おっちゃん)たちの飲み会に誘われ、こじゃんと飲みました。

木工作業場でやる飲み会。
そこには、猪・鹿・軍鶏、まむし、山で採れたキノコなど、ここならではの食材がずらり並んでいました。

その中でも一番美味しかったのが大根の煮物(吸い物?)です。
そっとのせた菜花の演出がとても粋です。

美味しかった!!

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